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Spaghettini di riso alle verdure

Spaghettini di riso alle verdure

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Spaghettini di riso alle verdure

Spaghettini di riso alle verdure - 8

Di [email protected] Pubblicata: giugno 28, 2014

  • Resa: 1 confezione di paghettini di riso/2 persone (2 Persone servite)
  • Costo: 5 EUR
  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Pronta In: 20 minuti

Questa ricetta unisce il sapore orientale degli spaghettini di riso al brodo fatto in casa tipico delle nostre parti (rigorosamente vegetariano!)

Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavare e tagliare le verdure: tagliare la cipolla a rondelle e farla rosolare in padella con un filo d'olio; pelare e tagliare a rondelle le carote e a julienne i peperoni.
    Spaghettini di riso alle verdure - 1
  2. Dopo aver fatto rosolare la cipolla aggiungere carote e peperoni e far cuocere a fuoco lento per una decina di minuti. Per insaporire le verdure si può aggiungere un po' di vino bianco.
    Spaghettini di riso alle verdure - 3
  3. Scaldare il brodo in una pentolaa parte.
    Spaghettini di riso alle verdure - 4
  4. Aggiungere gli spaghettini di riso alle verdure.
    Spaghettini di riso alle verdure - 5
  5. Aggiungere il brodo caldo alle verdure e agli spaghettini. Nel giro di un paio di minuti il brodo cuocerà alla perfezione gli spaghettini di riso.
    Spaghettini di riso alle verdure - 6
  6. Mescolare le verdure e gli spaghettini in modo da separare questi ultimi gli uni dagli altri.
    Spaghettini di riso alle verdure - 7
  7. Aggiungere la salsa di soia (o una salsa agrodolce) e mescolare.
    Spaghettini di riso alle verdure - 8
  8. Servire caldo.
    Spaghettini di riso alle verdure - copertina

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chiara@grannyshouse

ch[email protected]

Blogger at Granny's House
Blogger e copyeditor, vive nel caos e ha sempre tante idee in testa.
Vegana, yogini, fa volontariato al Canile di Mirandola "Isola del Vagabondo" ed è donatrice AVIS.
Vizia senza vergogna i suoi Bimbis e sta cercando di imparare a cucinare in una maniera decente.
Ama scrivere ma deve ancora capire se ha troppo o nulla di importante da dire.
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