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Categoria: ricette

Semolino alle erbe

reddittumblrmail"Magna il semolino, 'sasino!"

Semolino alle erbe

Di [email protected] Pubblicata: Dicembre 28, 2012

  • Resa: 120 g/4 persone (4 Persone servite)
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Pronta In: 30 minuti

Un'ottima ricetta vegetariana da fare in qualsiasi periodo dell'anno: perfetta dopo i bagordi del Natale!

Ingredienti

Istruzioni

  1. Versare in una casseruola il Latte.
  2. Unire 25 cl di acqua e portare a bollore.
  3. Salare, poi versare a pioggia il semolino, mescolando in continuazione per evitare la formazione di grumi.
  4. Cuocere per venti minuti.
  5. Lavare e tritare le erbe aromatiche e grattugiare il formaggio grana.
  6. Se il semolino tende ad addensarsi unire un po' di Latte caldo.
  7. Prima di spegnere il fuoco aggiungere i due formaggini alle erbe, 20 g di burro, le 2 mangiate di formaggio grana grattugiato e gli aromi lavati e tritati. Mescolare il tutto e servire caldo.

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chiara@grannyshouse

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Blogger at Granny's House
Blogger e copyeditor, vive nel caos e ha sempre tante idee in testa.
Vegana, yogini, fa volontariato al Canile di Mirandola "Isola del Vagabondo" ed è donatrice AVIS.
Vizia senza vergogna i suoi Bimbis e sta cercando di imparare a cucinare in una maniera decente.
Ama scrivere ma deve ancora capire se ha troppo o nulla di importante da dire.
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