Amate i cachi? La mousse di cachi è la ricetta giusta per voi: sia come frullato che come mousse fredda, questa golosa e semplice ricetta vi piacerà sicuramente!
Questo mese vi presento un'ottima ricetta vegan da preparare sia in inverno che in estate: i peproni ripieni al forno. Questa ricetta è personalizzabile: al posto degli straccetti di Muscolo di Grano si posso usare altri prodotti, come il seitan o il tofu. Si può anche aggiungere riso basmati o cous cous, per avere un ripieno più omogeneo.