Seitan al forno con patate

Seitan al forno con patate

Di chiara@grannyshouse Pubblicata: Novembre 3, 2012

• Resa: 200 g seitan/2 persone (2-3 Persone servite)
• Preparazione: 15 minuti
• Cottura: 30 minuti
• Pronta In: 45 minuti

Un'ottima ricetta supersemplice per gustarsi patate al forno e seitan.

Ingredienti

• Ingredienti Seitan naturale o affumicato
• Olio extravergine d'oliva
• Patate
• Rosmarino
• Aglio
• Sale
• altre spezie per arrosto

Istruzioni

1. Per ottenere delle patate croccanti all'esterno e morbide all'interno, vi consigliamo di metterle in acqua bollente non salata per due minuti esatti, scolarle e poi continuare con la ricetta!
   
2. Mettere in una teglia uno spicchio d'aglio schiacciato, un rametto di rosmarino, olio e patate tagliate a spicchi. Tagliare a dadini il seitan per mescolarlo alle patate poco prima di terminare la cottura.
   
3. Cuocere le patate al forno a 180° per il primo quarto d'ora, abbassare la temperatura del forno a 150°, aggiungere sale o altre spezie, girarle e riportare la temperatura del forno a 180° finché non si saranno rosolate. Mescolare il Seitan tagliato a dadini 10 minuti prima del termine della cottura.
   
4. Servite le patate calde!
   

• Cucina: Italiana
• Categoria: Secondo
• Difficoltà: Facile

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