Insalata di patate
Insalata di patate
Di Pubblicata: Ottobre 11, 2013
- Resa: 800 g patate/4persone (4 Persone servite)
- Costo: 5 EUR
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Pronta In: 40 minuti
L'insalata di patate è un ottimo contorno da servire con qualsiasi piatto e in qualunque stagione.
Ingredienti
- 800 g patate
- 125 g yogurt
- maionese
- senape
- erba cipollina
Istruzioni
- Mischiare lo yogurt con la senape e la maionese. Aggiungere l'erba cipollina.
- Lessare le patate con la buccia in acqua salata .
Scolare e lasciarle raffreddare.
- Quando le patate si saranno raffreddate, pelarle e tagliarle a dadi piuttosto grossi.
Mettere i dadoni in una ciotola.
- Condire le patate bollite con la salsina di yogurt. Mescolare.
- Mettere in frigo l’insalata di patate per almeno mezz'ora prima di servirla.
- Ecco il nostro contorno!
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chiara@grannyshouse
Blogger at Granny's House
Blogger e copyeditor, vive nel caos e ha sempre tante idee in testa.
Vegana, yogini, fa volontariato al Canile di Mirandola "Isola del Vagabondo" ed è donatrice AVIS.
Vizia senza vergogna i suoi Bimbis e sta cercando di imparare a cucinare in una maniera decente.
Ama scrivere ma deve ancora capire se ha troppo o nulla di importante da dire.
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