Lo Yaki Soba è un piatto tradizionale giapponese arrivato nelle nostre tavole grazie ad orride confezioni di prodotti già pronti. Se compriamo queste confezioni, però, possiamo sbizzarrirci e sostituire gli ingredienti con qualcosa che possiamo riconoscere ad occhio nudo: ecco quindi la nostra proposta con zucchine, carote e sedano.