Questo mese vi propongo una ricetta forse non velocissima ma sicuramente gustosa. Le crêpes con bietole e funghi sono anche molto leggere. Ricordate di acquistare le uove là dove potete vedere le galline scorrazzare felici!
Questo tortino può essere preparato con tutte le verdure che avete in frigo: noi la proponiamo con melanzane, zucchine, carote, cipolla, sedano. Lo chiamiamo possente perché è bello carico...