Questo mese vi propongo una ricetta forse non velocissima ma sicuramente gustosa. Le crêpes con bietole e funghi sono anche molto leggere. Ricordate di acquistare le uove là dove potete vedere le galline scorrazzare felici!
Un'ottima ricetta da preparare in poco tempo: perfetta per i vegani, prevede l'uso delle bistecche di Muscolo di Grano insieme alle verdure dell'orto. Le bietole, infatti, sono verdure disponibili tutto l'anno!