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Frittata di porri e carote

Frittata di porri e carote al forno

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Frittata di porri e carote al forno

Frittata di porri e carote al forno

Di [email protected] Pubblicata: febbraio 1, 2015

  • Resa: 1 porro/2 persone (2 Persone servite)
  • Costo: Costo 5 EUR
  • Preparazione: 30 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Pronta In: 45 minuti

La frittata al forno è sempre più leggera rispetto a quella preparata in padella. questa frittata con porri e carote è molto buona e nutriente senza essere pesante.

Ingredienti

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 180°.
    Frittata di porri e carote al forno
  2. Tagliare i porri e le carote a rondelle e metterli a rosolare in una padella.
    Frittata di porri e carote al forno
  3. Rompere le uova in una ciotola e mescolarle velocemente con un forchetta insieme ad una manciata di erbe miste (o erba cipollina).
    Frittata di porri e carote al forno
  4. Continuare a mescolare e aggiungere altre erbe aromatiche a piacere.
    Frittata di porri e carote al forno
  5. Continuare a rosolare le verdure finché le carote e il porro non si saranno ammorbiditi.
    Frittata di porri e carote al forno
  6. Prendere una pirofila e versare una goccia d'olio extravergine d'oliva. Con un foglio scottex, spargere l'olio su tutta la superficie.
    Frittata di porri e carote al forno
  7. Una volta pronte le verdure, versarle nella ciotola con l'uomo e mescolare bene.
    Frittata di porri e carote al forno
  8. Versare il composto nella pirofila.
    Frittata di porri e carote al forno
  9. Spargere bene il composto nella pirofila.
    Frittata di porri e carote al forno
  10. Ecco come si presenta il composto nella pirofila.
    Frittata di porri e carote al forno
  11. Mettere in forno per 15 minuti.
    Frittata di porri e carote al forno
  12. Togliere dal forno e servire calda.
    Frittata di porri e carote al forno

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chiara@grannyshouse

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Blogger e copyeditor, vive nel caos e ha sempre tante idee in testa.
Vegana, yogini, fa volontariato al Canile di Mirandola "Isola del Vagabondo" ed è donatrice AVIS.
Vizia senza vergogna i suoi Bimbis e sta cercando di imparare a cucinare in una maniera decente.
Ama scrivere ma deve ancora capire se ha troppo o nulla di importante da dire.
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